「ごはんが進むさん」きのこ編

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

マヨネーズかけて頂いちゃって
このレシピの生い立ち
大量購入したきのこ消費第１弾

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材料

2人分
  1. きのこ（今回はエリンギ） 大1本
  2. 醤油 大1
  3. 砂糖 大1
  4. みりん 大1

作り方

  1. 1

    きのこは適当な大きさにカットし熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    焦げ目がついたら油を差し、調味料を一気に入れ水気を飛ばす

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

マヨネーズがまろやかにします。
サワーｸﾘｰﾑでもうまいです。
甘みを減らしてからしマヨネーズにもピッタリです。

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レシピ作者

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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