パスタを茹でる。パスタの茹で汁は塩をちょい多めにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火でにんにくを炒める。香りがでてきたら、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わってきたら、パスタの茹で汁を大さじ１入れ、肉に完全に火を通す。※ここで、パスタが茹で上がるのがベストです。

パスタが茹で上がったら、フライパンの火を止めて、めんつゆ、パスタ、ルッコラ、プチトマトを入れ、かき混ぜる。

お皿に盛りつけた後、全体にバジルのみじん切りをちらして、できあがり。