タカラ「料理のための清酒」モニター当選で、作りました。本当に、魚のナマ臭さがなく、びっくりです!!

梅干しが入っているので、さっぱり食べられます。

ぶり以外の魚にも合うと思います。

甘く作るので魚嫌いの子供でも食べられます

下処理がポイント！魚臭さが苦手なおばあちゃんもこれなら食べてくれます(^^)

我が家定番の「ぶりの照り焼き」です。前夜から漬け込むことで、血合いの生臭さが解消され、骨皮以外全部美味しくいただけます♡

脂がのったぶりの照り焼き。甘辛いしっかりした味付け。牛乳で生臭さとバイバイ！

20年以上作り続けているブリ照り(^-^)。魚が苦手な息子もこれは食べてくれます。

香味ソースでいただく変わりぶり照りです。ぶりの生臭さも気になりません。

一手間加えるだけで臭みも無くとても美味しいです✩ふんわり＆冷めても美味しく、ブリの臭みが苦手な私でも食べられました♪

スーパーでたまたま安く売っていたので作ってみました。最近は魚料理が食べたいですね。

ブリ塩焼きも美味しいけど、誰でも好きなブリ照り簡単調理で食べられますよ！