南瓜の胡麻和え

タンポポブラン
タンポポブラン @cook_40109170

 簡単!! 火を使わずに出来ます。
 ホクホクの南瓜に、香ばしい胡麻ダレがピッタリ!

このレシピの生い立ち
大好きな胡麻和えを、南瓜でアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 南瓜 150g
  2. 胡麻ダレ
  3. 練り胡麻(白) 小さじ2
  4. 黒糖 小さじ2
  5. 味噌 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. すり胡麻(白) 少々

作り方

  1. 1

     南瓜を約1cm厚の一口大に切る。
     電子レンジで2~3分、軟らかくなるまで加熱する。

  2. 2

     南瓜を加熱している間に、胡麻ダレを作る。
     材料を全部ボールに入れ、良く混ぜておく。

  3. 3

     軟らかくなった南瓜と、胡麻ダレと合わせる。

  4. 4

     お皿に盛ったら、すり胡麻を散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

南瓜は、切る前に電子レンジで30秒位温めておくと、切りやすいです。

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タンポポブラン
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