摘みたての菜の花の新芽deマヨネーズ和え
新鮮美感 @cook_40034231
春です。菜の花の新芽を摘んで春を食す。
湯がいていただくのがいちばん。
このレシピの生い立ち
採りたての菜の花の新芽を美味しくいただきました。
なにしろ摘みたて鮮度を食べる。
アプリでひらく作り方
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採りたての菜の花の新芽です。
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採りたての菜の花の新芽を沸騰したお湯の中に入れて茹であげました。（お湯の中に、ひとつまみの塩を加える）
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水きりをして適当な長さに切って、マヨネーズをのせる。お好みでお醤油を少々加えても。
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コツ・ポイント
採りたて新鮮なうちに食べるのがいちばんのごちそうです。
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