セリのおひたし
ゆこっぴ☆ @cook_40057606
セリのみで、春の息吹を感じる一品。
このレシピの生い立ち
セリだけのサラダを食べたくて、適当に作ったら、おいしかったのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
せりを洗って、一口大の大きさに切る。
- 2
セリを30秒ほど、歯ごたえを失わない程度に熱湯で湯がき、水をきっておく。
※コツ参照 -
- 3
砂糖、醤油、ごま油を混ぜる。
- 4
セリと3を和えたら完成。
コツ・ポイント
私はザルにセリを入れて、熱湯を回しかけてます。それだけでも十分に火が通ります。
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