ご飯にあう♪鶏むね肉のオイスターマヨ炒め

デイジーdaisy
デイジーdaisy @cook_40087454

鶏むね肉で作る簡単だけど本格中華のおかずです♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中!!
このレシピの生い立ち
リーズナブルな鶏むね肉で本格中華の味を再現しました。

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材料

たっぷり二人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. アスパラ 1束(4~5本)
  3. しめじ 1パック
  4. マヨネーズ 大匙3杯
  5. オイスターソース 大匙1杯
  6. にんにく 1かけ
  7. 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は薄いそぎ切り、アスパラは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきをとって小房に分けます。

  2. 2

    にんにくをおろしがねでおろして、油で香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    肉、アスパラ、しめじの順に炒めます。

  4. 4

    マヨネーズとオイスターソースをあわせてオイスターマヨソースを作っておきます。

  5. 5

    オイスターマヨソースを加えて、さっと絡めて出来上がりです。好みで塩を少々加えてもいいでしょう。

コツ・ポイント

材料の炒めすぎに注意!とくにアスパラは炒めすぎると食感を損ないます。

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レシピ作者

デイジーdaisy
デイジーdaisy @cook_40087454
に公開
ロー・フーディストなのでフレッシュ野菜・フレッシュフルーツ中心のレシピになりますが時には加熱食のレシピもご紹介します!基本は簡単に出来るレシピが中心ですので毎日の献立に利用していただけたら嬉しいです♪
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