袋の表示に従ってパスタを茹でる。

茹でるときお湯にオリーブオイルを垂らすと吹きこぼれ防止に、茹で上がりに垂らすと固まり防止になるよb

トマトを1cm角くらい、玉ねぎをみじん切りにする。

玉ねぎを深めのフライパンで透き通るくらいになるまで炒める。
合い挽きミンチを加えて炒める。

ミンチの色が変わってきたらナツメグ(しょうが･牛乳で代用可)と塩コショウを振る。
塩コショウは5振り~くらい

トマト(トマト缶)を加える。
(トマトの場合は果肉が潰れてきてから)ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えて煮詰める

⚠︎底のほうが焦げ付きやすいので注意ね
水分が8割くらい飛ぶまで頑張って煮詰めてね

パスタを器に盛って⑦をかけてできあがり☀