簡単♡旬のタケノコで美味しい混ぜご飯☆
マリカリ☆ @cook_40055020
少し甘めの混ぜご飯で子供も大好き♡たくさん作っておいて好きな時に好きな量を混ぜて食べれます
このレシピの生い立ち
子供が混ぜご飯好きなので、旬のタケノコを使ってみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを水（200cc）で戻します
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- 2
刻み昆布を水で15分くらい戻します。軽く洗って水を切っておきます
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- 3
タケノコを食べやすい大きさに切ります
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- 4
ちくわを食べやすい大きさに切ります
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- 5
人参を千切りにしておきます
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- 6
油揚げを食べやすい大きさに切ります
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- 7
鶏肉を小さめに切っておきます
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- 8
干ししいたけを軽く絞って切ります。※戻し汁は使うので捨てないで下さい
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- 9
鍋に油を入れて鶏肉を炒めます
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- 10
鶏肉が白っぽくなったら人参を入れて炒めます。少ししんなりするぐらい
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- 11
しいたけの戻し汁を入れます。具を全部入れます。砂糖とみりんを入れて軽く混ぜます
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- 12
顆粒だし、しょうゆを入れて混ぜます
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- 13
約5分弱火で煮ます
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- 14
1度冷ますと味が染み込み美味しくなります。好きな量をあったかいご飯に混ぜて完成！
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コツ・ポイント
鶏肉はササミ、ムネ肉、ひき肉などお好きなお肉を使って下さい
わらびなど旬の野菜を入れて下さい
残った具はタッパに入れて冷蔵庫へ☆
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