具だくさん炊き込みご飯
クックF3ACP0☆ @cook_40099794
ズボラな私は、冷凍で作り置きをしておき、昼間簡単に食べれる用にと思って作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースで炊いてるから、ドリアや、リゾット、ライスボール、オムライスなどにも応用できる優れものになる様にと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は粗みじん切りにして、フライパンを熱して油を引き炒める。
しんなりしてきたら、塩コショーをして味を馴染ませ火を止める -
- 2
お米2合を研ぎ、水をきったら釜に研いだお米を入れ、2合の目盛りまで野菜ジュースを入れる
-
- 3
お釜に炒めた材料とコンソメを少し入れて、良くかき混ぜてから普通にご飯を炊く。
-
- 4
炊きあがったら、しっかり蒸らして、ご飯をほぐしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
入れ具材は、香りの強い物は入れない方が良いと思う。
野菜嫌いの子供には、野菜ジュースと肉だけで炊いたり、ツナやウインナー、ミックスベジタブルなどでも良いと思います。
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