ワイルドブルーベリーのマリネ

ャョガチ
ャョガチ @cook_40049248

ワイルドブルーベリーの甘みだけで、ふんわり甘くてフルーティーな付けあわせが、パパッと作れます。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました゚・*:.。..。.:*・゜ヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ・゜゚・*:.。..。.:*
レーズンをサラダに加えることがよくあるので、同じ感覚でワイルドブルーベリーもマリネに混ぜてみました。

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材料

1人分
  1. にんじん 1/3本
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. ワイルドブルーベリー(ドライパック) 20g
  4. 大1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは千切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500wで3分間加熱する。

  2. 2

    1にワイルドブルーベリー、酢、塩こしょうを加えて混ぜてできあがり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

あたたかいうちに味付けをしてなじませておきましょう。

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現在育児休暇中で、グータラ主婦をしています。料理はイマイチですが、試行錯誤しながらクッキング~♪中です。
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