レンジで簡単★鮭のバター蒸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単★鮭のバター蒸し

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みう子
みう子 @cook_40110699

アルミホイルに包まなくても、レンジで簡単に美味しい鮭のバター焼き(蒸し)が作れます。
このレシピの生い立ち
簡単に野菜たっぷりの料理が作れないだろうかと思い、考えました。
一人暮らしの友人には大変喜ばれたレシピです。

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材料

１人分
  1. 鮭 １枚
  2. バター 大さじ２
  3. 玉ねぎ(小) ３分の１
  4. にんじん(小) ３分の１
  5. 塩、コショウ 適量
  6. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    鮭に塩、コショウ、鮭を振り、しばらく置きます。

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き、薄切りにします。
    にんじんも皮を剥き、薄めの短冊切りにします。

  3. 3

    耐熱皿に、薄切りにした玉ねぎとにんじんの半分を敷き、その上に鮭を乗せます。
    さらにその上に残りの野菜を乗せます。

  4. 4

    野菜の上にバターを乗せ、ラップをかぶせます。

  5. 5

    電子レンジに入れ、７～９分加熱すれば完成です。

コツ・ポイント

あまり加熱しすぎると、器が熱くなるので
「大丈夫だろうか…」と不安になるかもしれません。
その場合、まず４～５分加熱して一旦とり出し、
冷めてからもう一度レンジに入れ、４～５分加熱してください。

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レシピ作者

みう子
みう子 @cook_40110699
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おいしい料理が作れるように、日々頑張ってます。
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