ホタテのヒモの炊き込みご飯

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

お安く手に入るホタテのヒモを使って、簡単にうまみたっぷりの海鮮炊き込みご飯を作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ホタテのヒモだけがパックになってスーパーでお安く売っていたので。

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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. ホタテヒモ 1パック
  3. 油揚げ 1枚
  4. 大さじ1.5杯
  5. しょうゆ 大さじ2杯
  6. 小さじ1/2杯
  7. 砂糖 大さじ1杯
  8. 生姜のすりおろし 小さじ1杯
  9. にんじん 1/2本
  10. だし汁 2合のメモリまで

作り方

  1. 1

    米をといで水気をしっかりと切っておく。
    油揚げとにんじんは千切りにする。

  2. 2

    ホタテのヒモはよく洗い、長いようなら食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、残りの材料をすべて入れて炊く。

コツ・ポイント

写真はごぼうも入っているバージョンですが、ホタテのヒモだけを炊き込んでも十分おいしいです♪
にんじんが入ると見た目が綺麗なので入れました。

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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