【10分！絶品☆白身魚のクリームソース】
鮭なベイベ @cook_40099148
10分で！お好きな魚介とキノコで
簡単に本格的な1皿を( ･ᴗ･ )
バターロールと合わせて召し上がれ☆＊°
このレシピの生い立ち
その日お値打ちな魚介類で
簡単なのに本格的な一皿を作りたくて！
【10分！絶品☆白身魚のクリームソース】
10分で！お好きな魚介とキノコで
簡単に本格的な1皿を( ･ᴗ･ )
バターロールと合わせて召し上がれ☆＊°
このレシピの生い立ち
その日お値打ちな魚介類で
簡単なのに本格的な一皿を作りたくて！
作り方
- 1
お好みの魚介とキノコを準備する。キノコは適当な大きさに切る。
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- 2
①をバターでソテーし、塩こしょうで調味する。
-
- 3
【クリームソースを作る】
別の小さめのフライパンに★をすべて入れ中火で煮立て、最後に生クリームを投入して消火。 - 4
②を皿に盛り付け、クリームソースをまわしかける。
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- 5
お好みでパセリを散らして完成。
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- 6
《ホタテでも作ってみました》
白身魚以外でも、エビや鮭、鶏肉などでも美味しくできます♡ -
コツ・ポイント
ソテーの際、塩こしょうの味付けは少し控えめぐらいにしておくと、ソースをかけたとき丁度よく仕上がります！
クリームソースのカレー粉は本当に少量(2つまみ程度)でOKです！様子を見ながら少し色づく程度！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17947473
