簡単に！前菜を再現〜そうめんのゼリー寄せ
百敷なほ @cook_40062926
そうめんをさらに食べやすく、おもてなしにも。味付けは市販のわかめスープにおまかせです♪簡単だけど涼やか。おすすめです！
このレシピの生い立ち
懐石料理の前菜でこのお料理に似たようなゼリー寄せがあり、とてもおいしかったのでまた食べたいなと思いました。おうちならではの材料（スープの素など）を使って、簡単においしくなるよう工夫しました。
過ぎ行く夏に。冷んやりレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを通常通りゆがいておきます。
- 2
入れたいお好みの具を準備しておきます。
- 3
そうめんと具をお皿に盛り付けておきます。
- 4
鍋に水とわかめスープを入れ沸騰させます。火を止めて、ゼラチンをかき混ぜながら入れ、さらにだまにならないようかき混ぜます。
- 5
4を3にかけます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。
- 6
2〜3時間程度で完成です♪
コツ・ポイント
スープはご自分でつくられてももちろんよいです。いろいろなバリエーションで楽しめます。
ゼラチンがだまにならないようにかき混ぜてください。つるんとした口あたりになります。
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