圧力鍋で簡単ふろふき大根 Ver.中華風
はやみちゃん @cook_40034649
大根は圧力鍋で、味噌は混ぜるだけ・・こんなに簡単に美味しくできるなんて・・感激
このレシピの生い立ち
味噌を簡単に作りたくて、甜麺醤を思いつきましたが、ちょっと甘いのでねぎと豆板醤を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３，４ｃｍの輪切りにし、厚めに皮をむいて面取りをする。
- 2
圧力鍋に だし昆布、①の大根、かぶる位の水を入れ、強火にかける。７分間加圧し、自然冷却する。
- 3
この間に●の材料を混ぜる。
- 4
②を皿に盛り、③をたっぷりかける。
コツ・ポイント
豆板醤の量は好みで加減してください。
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