簡単!キャベツとししとうの甘辛蒸し

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

油不要の蒸し焼き!
このレシピの生い立ち
ノンオイルでちょっとピリ辛の野菜炒めに挑戦

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. ししとう 4本
  3. 人参 1/2
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  5. 調味料
  6. 減塩醤油 小さじ1
  7. 味噌 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り
    ししとうは斜めに薄切り
    人参は細切り

  2. 2

    フライパンに野菜を入れて火を点ける
    温まったら水50ccを掛け弱強火で3分蒸し焼き

  3. 3

    調味料を加えて混ぜて蓋をして2分
    鶏がらスープの素を加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

蒸し焼きなので味は薄味です
最後の鶏がらスープで味が決まります

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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