簡単・ししとうの甘辛炒め

んりおか's cooksnap of when they made 簡単・ししとうの甘辛炒め.
くネコまろす's cooksnap of when they made 簡単・ししとうの甘辛炒め.
☆とん吉☆'s cooksnap of when they made 簡単・ししとうの甘辛炒め.
栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

少しの油で炒めるからヘルシー！！しかも味付けは砂糖醤油のみ！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てているししとうが一気に実り大収穫。これは、どうにかしてレシピを考えなければ！となり、簡単に砂糖醤油で味付けしたら美味しかったので、簡単ヘルシーなレシピを公開...

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材料

3~4人分
  1. ししとう 15~25本ぐらい
  2. 醤油 大さじ1
  3. きび砂糖 小さじ1
  4. (お好みで)削り節 好みの量
  5. (お好みで)輪切り唐辛子 ほんの少し
  6. 油 少々

作り方

  1. 1

    醤油と砂糖は混ぜておく。

  2. 2

    ししとうは洗って、フォークでぷすぷすと穴を開けておく。フライパンに油を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    いい色がついてきたら、①を入れて素早く混ぜ、すぐに火からおろす。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みで上から削り節と輪切り唐辛子を。

  5. 5

    22.10.26 一部訂正。フッ素加工ではなく、セラミック塗膜加工のフライパンの使用をおすすめします。

  6. 6

    2021.8.11 話題入りしました！つくれぽをしてくださった皆さん、ありがとうございます。これからも宜しくお願いします

コツ・ポイント

砂糖醤油を入れたら、素早く混ぜて火からおろすこと。焦がさないように注意！

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レシピ作者

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
に公開
Alaska, U.S.A.
2024年12月に、米中西部からアラスカに引っ越しました(本土→カナダ→アラスカへ自家用車を運転しての大陸横断)。日本の美味しい旬の食べ物とお米、道の駅と地元民が愛するスーパーが大好きです。これからも色々なことに挑戦します！◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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