作り方
- 1
■タルト生地
柔らかくしたバター（レンジで20秒ずつチンする）に砂糖を加えてすり混ぜる - 2
溶いた卵を2回に分けて加え、バニラエッセンスも加えてしっかり混ぜる
- 3
薄力粉を2回に分けて加えてゴムベラなどで切るような感じで混ぜる
粉っぽくてもOK - 4
生地をまとめてラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる
- 5
■アーモンドクリーム
柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜる - 6
溶き卵を加えて混ぜる
- 7
薄力粉とアーモンドプードルを3回に分けて加えて混ぜる
- 8
牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる
- 9
タルト生地を麺棒で伸ばし、タルト型にかぶせる
- 10
アーモンドクリームを詰めて、フルーツをのせる
-
- 11
180℃のオーブンで30分焼く
途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる -
コツ・ポイント
お好きなフルーツをのせて焼いてください♪
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