保育園のさつまいも蒸しパン

北谷町立保育所
北谷町立保育所 @cook_40103348

2月3日のおやつ
節分レシピ
このレシピの生い立ち
おにのパンツをイメージしたおにの蒸しパン

保育園のさつまいも蒸しパン

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材料

1人分
  1. さつまいも 20g
  2. 上新粉 16g
  3. 重曹 0.15g
  4. ベーキングパウダー 0.15g
  5. 三温糖(砂糖) 3g
  6. 調整豆乳 15g
  7. 1g

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cmの角切りにして水にさらす。

  2. 2

    米粉、片栗粉、豆乳、塩、ベーキングパウダーをボールでよく混ぜ、水気をしっかり切ったさつまいもを合わせる。

  3. 3

    バットなどにクッキングシートを敷き、3の生地を流して、15~20分蒸す。

  4. 4

    少し冷めてから切り分ける

コツ・ポイント

アレルギー対応レシピです。

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