さっぱりきのこの梅和え

ぶるーべりーchan's cooksnap of when they made さっぱりきのこの梅和え.
＊みぃた＊
＊みぃた＊ @cook_40055014

レンジでササッと作れる簡単＆ヘルシーなおつまみです^^

普段のごはんの1品にもいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
ビール党の旦那さんですが、意外とこういう渋いおつまみも好きなのです。
梅のクエン酸で疲労回復です！1週間、お仕事お疲れ様でした～の1品です^^

もちろん日本酒や焼酎のお共にも…♡

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材料

おつまみ2人分
  1. しめじ 1/3パックくらい
  2. まいたけ 1/3パックくらい
  3. 練り梅(チューブ) 500円玉大くらい
  4. 白だし 大さじ1くらい
  5. お砂糖 小さじ1/2くらい
  6. しそ お好みの量

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさにほぐし、ラップにくるんで1000w1分ほどチンします。

  2. 2

    ボウルに梅、白だし、お砂糖を入れ混ぜ混ぜしておきます。しそは千切りにしておきます。

  3. 3

    チンしたきのこが熱いうちに2へ入れ、よく和えます。

  4. 4

    お皿に盛ってしそを乗せたらできあがり☆
    さっぱり、箸休め的なほっとする1品です♪

コツ・ポイント

とっっっても簡単な1品です^^

きのこはなんでも合うと思いますのでお好みのきのこでお試しください☆

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＊みぃた＊
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