里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮

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かおり 佐藤's cooksnap of when they made 里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮.
ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

200レポに感謝(^o^)／里芋のトロトロ感がたまりません^_^
甘からに仕上げました

このレシピの生い立ち
以前は和風ダシで作っていましたが鶏ガラスープのもとを隠し味にいれたところ、好評だったので^_^
お試しあれー

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材料

  1. 里芋 4つ
  2. 鶏ひき肉 150
  3. A醤油 大さじ２
  4. Aみりん 大さじ２
  5. A砂糖 大さじ1
  6. A鶏ガラスープのもと 小さじ1
  7. A水 250cc
  8. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    里芋を一口大にきります

  2. 2

    鍋に油を入れて鶏ひき肉の色がかわるまで炒め里芋とAを入れ煮る

  3. 3

    火がとおったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり^_^

  4. 4

    細ネギを最後にいれてもいいです☆

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方は小さじ1で作ってみて下さい♪
鍋に水分が残ってしまったら強火で飛ばしちゃつてください^_^
少し水分が残っている状態で水溶き片栗粉を入れて下さい^_^
水分とばして水溶き片栗粉なしでも美味しいです

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レシピ作者

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613
に公開
5歳の娘をもつママです。趣味はトールペイント、洋裁、ピアノ美容と健康のため毎日料理を頑張ってます
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