ベーキングパウダー無しのケークサレ
ミセスピギー @cook_40057739
BPが無かったので、とりあえず無しで作ってみたらキッシュみたいに美味しいケークサレになりました！
このレシピの生い立ち
ケークサレを作ろうと思ったら「ベーキングパウダーがない！！」。仕方ないので試しにBP無しで作ってみたところ、思いがけずに美味しいケークサレが出来ました♪ 以前はホットケーキミックスで作っていたのですが、こちらのほうが美味しいです♪
ベーキングパウダー無しのケークサレ
BPが無かったので、とりあえず無しで作ってみたらキッシュみたいに美味しいケークサレになりました！
このレシピの生い立ち
ケークサレを作ろうと思ったら「ベーキングパウダーがない！！」。仕方ないので試しにBP無しで作ってみたところ、思いがけずに美味しいケークサレが出来ました♪ 以前はホットケーキミックスで作っていたのですが、こちらのほうが美味しいです♪
作り方
- 1
カボチャはレンジでチン。フライパンで野菜を炒める。白ワインを入れてアルコールが飛ぶまで炒める。クレソルで味付け。
- 2
ボールに小麦粉と卵、豆乳を入れ、クレソルで味付け。オーブンを180度に余熱。
- 3
2の中に1と粉チーズ、とろけるチーズを入れ、よく混ぜる。パウンド型にクッキングシートを引き、生地を入れる。
- 4
オーブンで30分ほど焼く。串を通して生地がつかないようなら出来上がり。
コツ・ポイント
クレイジーソルトがなかったら塩こしょうで大丈夫です。使う野菜は冷蔵庫に余っているもので十分です。私はカボチャやさつまいもを入れるのが好きです。スモークサーモンじゃなくても、ハムやベーコンでもオッケーですよ。
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