エビとキャベツの和風パスタ
けいにゃ☆ @cook_40105392
パスタはこってり系よりあっさりとした和風なのが好き..意外に日本酒にもあう一品です。
このレシピの生い立ち
とにかく和食が好きで..あまり凝ったパスタではなくシンプル且つ和風テイストを取り入れたものが好きで思いついたあり合わせのもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸騰させ7～8分お好みの固さになるまでパスタを茹でる。
- 2
にんにくはみじん切りにし熱したフライパンにオリーブオイルをいれ炒める。
- 3
にんにくが香ばしくなってきたら一口大に切ったキャベツ、ちりめんじゃこを炒める。
- 4
エビ、茹で上がったパスタと調味料を入れなじませる。
- 5
皿に盛り付け最後にきざみ海苔を振りかける。
コツ・ポイント
オリーブオイルではなくバターで炒めてもコクが出ると思います。
調味料はお好みの味になるよう味付けてください＾＾
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