キャベツと鶏手羽元の簡単スープ

amayuki*
amayuki* @cook_40112102

手間要らずの簡単スープ!
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅いときに、家族が温めて食べられるように作りました。忙しいので簡単にできて美味しいものを作るのが大好きです!食材の量など、難しく考えずにできます!

キャベツと鶏手羽元の簡単スープ

手間要らずの簡単スープ!
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅いときに、家族が温めて食べられるように作りました。忙しいので簡単にできて美味しいものを作るのが大好きです!食材の量など、難しく考えずにできます!

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 8本位
  2. キャベツ 半玉位
  3. コンソメキューブ 2ケ
  4. 味塩胡椒 5振りくらい
  5. 1ℓ~1.5ℓ

作り方

  1. 1

    鍋に水と洗った鶏手羽元を入れて、火をつける。

  2. 2

    ザク切りしたキャベツをいれる。

  3. 3

    コンソメキューブと塩胡椒を振り入れて蓋をする。

  4. 4

    沸騰したら、中弱火にして15分~20分程度煮込む。

  5. 5

    出来上がったら、味見をして味が薄ければ塩胡椒を足して完成。次の日は鶏肉がホロホロと崩れてもっとおいしくなります。

コツ・ポイント

野菜はキャベツだけの方がすっきりと美味しい味わいになります!多めに作って次の日も食べます。味に飽きたら、クリームシチューのもとを入れたり、カレー味にしたり。シンプルなので味を変えやすいです。

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amayuki*
amayuki* @cook_40112102
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働く2児の母。子どもたちは食べ盛りの大学1年と高校1年。簡単で、作り置きできるおかずを日々作り、頑張っています~!
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