アプリでひらく作り方
- 1
ナス、人参、玉ねぎは角切り、しめじは石づきを切り落としてほぐし、ウィンナーは人参や玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ウィンナー、人参、玉ねぎをドバッと入れて軽く炒める。
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- 3
ナス、しめじを入れて、油がまわるまで炒める。豆を投入して、軽く混ぜる。
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- 4
トマト缶を鍋に入れる。あいた缶の八分目くらいまで水を入れて、鍋に投入。
- 5
15分ほど煮込み、コンソメを2個と塩を2つまみほど入れ、更に煮込む。
- 6
塩で味を整えて完成♪
黒胡椒を振ると、大人な味に。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、しめじと豆がポイントです！
オススメは、黒胡椒をガリガリ振ること♪
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