簡単!蓮根と豚バラのレモンペッパー炒め

zモス
zモス @cook_40100060

ビールのおつまみに☆味付けを照り焼き風にしても美味☆
このレシピの生い立ち
晩ご飯楽したくて☆ビールがすすみます

簡単!蓮根と豚バラのレモンペッパー炒め

ビールのおつまみに☆味付けを照り焼き風にしても美味☆
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材料

二人分
  1. 豚バラ 120gくらい
  2. 蓮根水 一袋
  3. 長ネギ 1/2本
  4. にんにく 好きなだけ
  5. 鷹の爪 好きなだけ
  6. オリーブオイル 大さじ2くらい
  7. しおこしょう 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. レモン 大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    蓮根水煮を湯で2~3分茹でる

  2. 2

    にんにく、長ネギ、鷹の爪は刻む

  3. 3

    オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、長ネギを弱火にかけ、いい匂いがしたら豚肉、蓮根投入。豚に火が通るまで中火~強火で

  4. 4

    火が通ったら、塩胡椒、ブラックペッパーを振り入れ、仕上げにレモン汁を垂らし混ぜたら完成!

コツ・ポイント

蓮根の下茹で、にんにく、鷹の爪、長ネギを弱火で炒めるこ

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