ササガキ牛蒡の塩キンピラ
キノンゴン @cook_40107028
☆だしの風味がきいてます☆
あっさり塩味のキンピラです‼
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯用に沢山作ったササガキ牛蒡が余ったのでキンピラにしました！
ササガキ牛蒡の塩キンピラ
☆だしの風味がきいてます☆
あっさり塩味のキンピラです‼
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯用に沢山作ったササガキ牛蒡が余ったのでキンピラにしました！
作り方
- 1
牛蒡を包丁のうらで擦り付け皮を削ぎ、ササガキ切りにする。
人参半分は縦を四等分し、斜めにスライスする。 -
- 2
フライパンに油を入れ、牛蒡と人参を炒める。
-
- 3
だしの素を振り入れ水と塩を加えて、水気が無くなったら器に盛り、出来上がり‼
-
コツ・ポイント
牛蒡はしんなりするまでよく炒めるのがコツ‼
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