蒸し野菜（ブルーノを使って）
あんず2810 @cook_40063626
ＢＲＵＮＯ（ブルーノ）セラミック鍋（別売り）を使って、卓上料理、アツアツ蒸し野菜とシューマイはいかかでしょう？
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたかったのと、シューマイも蒸したほうが美味しいわよね。。ということで、いっしょに蒸してしまえと。このブルーノコンパクトホットプレートの別売り鍋、なかなか便利です。最後までホカホカで食べることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
上記の野菜を上から
順に鍋に入れる。
玉ねぎ半分にしてから輪切り４等分くらい。にんじん半月に切る。 - 2
大根、皮をむき巾1ｃｍくらい半月に切る。じゃがいも、巾2ｃｍくらいに切る。
- 3
キャベツはざく切り。チンゲンサイもざく切り。
しめじは上記のように石づきをとって、小ふさに分けてちらす。 - 4
シューマイを上にのせ、日本酒をふりかけ、ふたをする。火力はミディアム。
３０分～４０分。じゃがいもに串が通れば完成！ - 5
お好きなものをかけてどうぞ。ポン酢・からしなど
「茅乃舎の煎り酒」が、我が家のお気に入り♪
コツ・ポイント
野菜の種類や切り方は、お好みでどうぞ。
あまり厚く切ると、時間がかかります。
水分の多いものを下にします。くっつき防止のためです。シューマイでなくても、みそ漬け肉とか切り身魚とか 薄切り肉でもなんでもオーケー！
リアクション
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