レンジで簡単☆千切り大根のさっと煮

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

さっと作れて切り干し大根よりあっさり味♪
あと1品に☆
このレシピの生い立ち
いつもサラダにしていた千切り大根を煮てみたら、美味しかったので。

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材料

3~4人分
  1. 大根 1/4本
  2. 人参 1/4本
  3. ちくわ 2本
  4. きざみあげ 1つかみ分
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 60cc
  6. 40cc
  7. ごま 小さじ1
  8. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむき、スライサー(スピードサラダおろしのあら目)で3~4㎝の長さの千切りにし、ちくわは細切りにします。

  2. 2

    耐熱の器に1ときざみあげ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ、ラップをして500wの電子レンジに約3分かけます。

  3. 3

    全体を混ぜて、ごまをかければ完成です。

コツ・ポイント

大根は繊維を断つようにスライスすると柔らかめになります。
めんつゆはお好みで調整して下さい。
出来てすぐよりも時間がたった方が味がなじみます。

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レシピ作者

nyuppy
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