おふくろの味☆豚汁☆

豚バラ肉は、食べやすい大きさにきり、厚揚げは１㎝の厚さに切ります。
こんにゃくは手でちぎっておきます。

大根、人参はいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにします。
しょうがは、太めの千切りにします。

鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めます。香りがたったら、豚バラ肉を入れ炒めます。

色が変わってきたら、野菜、厚揚げ、こんにゃくを入れ、軽く炒めます。

全体に油がまわったら、水とだしの素を加え煮立たせ、あくをとりながら野菜がやわらかくなるまで煮ます。

具が柔らかくなったら、みそを入れて出来上がりです。