余ったお餅と黒豆で★簡単・和スイーツ

みほちんww
みほちんww @cook_40034749

正月の余りもので、簡単デザート。
口の中に入れると、ゼラチンの黒蜜が溶け、
カリカリのお餅とよく合います。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単なデザートを作りました。
お餅にあきてきたので、こういうデザートは新鮮でおいしい♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 黒豆 30g
  2. 2個
  3. 黒糖 25g
  4. 50cc
  5. 粉ゼラチン 2g
  6. サラダ油・バター 各大さじ1
  7. コーヒー用ミルク 2個

作り方

  1. 1

    黒砂糖と水を混ぜる。

  2. 2

    ゼラチンは水小さじ2(分量外)にふりいれ、ふやかしておく。

  3. 3

    ①をレンジにかける(約1分30秒) ②のゼラチンも10秒ほどレンジにかけて、溶かす。蜜の中にゼラチンを入れ、よく混ぜる。冷蔵庫に入れ、固める。

  4. 4

    お餅は1cm角に切る。

  5. 5

    油とバターをフライパンに入れ、お餅を揚げる。

  6. 6

    揚げたお餅は油分をきる。

  7. 7

    固まった黒蜜ゼリーをフォークでクラッシュする。

  8. 8

    お餅と黒豆、ゼリーを交互に入れていく。
    仕上げにコーヒー用ミルクをかける。

コツ・ポイント

寒天ではなく、ゼラチンを使うことによって
口どけがよくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みほちんww
みほちんww @cook_40034749
に公開
かわいいキャラ弁&キャラスイーツの作り方を紹介しています♪
もっと読む

似たレシピ