鶏手羽と大根とにんじんの甘辛煮

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単！！
単！！ @cook_40050638

鶏手羽を甘辛く煮ました、大根と人参に鶏の出汁がしっかり染みて美味しく食べられます

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物」(ID=19465802)の応用です。１００人話題入りした記念に応用レシピを考えました

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材料

２人分
  1. 鶏手羽先 ４本
  2. 大根 ２００ｇ
  3. にんじん １００ｇ
  4. 白ねぎ １／２本
  5. ●しょうゆ 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  9. ●水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて一口大の乱切り、大根は皮をむいて１センチ幅のいちょう切り、ねぎは１センチ幅の斜めに切る

  2. 2

    大根と人参は一緒にラップに包んでレンジ５００Ｗで６分加熱する

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して照り手羽先を炒める

  4. 4

    大根、人参、ねぎと●を加えて煮る

  5. 5

    煮汁が１／４ぐらいになると火を止めて、器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根と人参を予めレンジ加熱しておくことで、短時間で味が染み込んで美味しい煮物になります

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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