作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで３分ほどチンしておく しばらく冷ます。
- 2
パン粉は牛乳はひたしておく。
- 3
☆を全てまぜこねる。
形を成型して真ん中をくぼませる。 - 4
フライパンに牛脂を入れ少し溶かす そこに③を入れ中火で焼く 焼きめがついたら裏返し蒸し焼き だいたい７～８分弱火で。
-
- 5
焼けたらハンバーグを器に盛り フライパンに残った肉汁でソースを作る。
- 6
ソースの材料を全てフライパンに入れ 弱火にかけさっと暖めたら完成！
- 7
ハンバーグにソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
牛脂で焼くとお安いお肉も美味しくなります しかも肉汁じゅわじゅわで美味しいハンバーグに！
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