おから〜懐かしいお惣菜屋の味
ゆめのんみん @cook_40052702
お手頃のおからが手に入ったら是非♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってくるおから、何だか少し味が違う。昔懐かしいお惣菜屋さんのおからが食べたくて作ってみました〜
おから〜懐かしいお惣菜屋の味
お手頃のおからが手に入ったら是非♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってくるおから、何だか少し味が違う。昔懐かしいお惣菜屋さんのおからが食べたくて作ってみました〜
作り方
- 1
干し椎茸を４００ｃｃくらいの水でもどす
戻した後の水は使うのでとっておきます - 2
材料を細く切ります。枝豆はゆでて皮からむいておきます。
- 3
戻した水に☆をいれ混ぜておきます
- 4
材料（枝豆とネギいがい）をあたためたフライパンもしくは鍋にサラダ油をひいて炒める。
- 5
火が通ったら、おからを投入して再び炒める。（焦がさないように、材料が均一にまざるように）
- 6
パラパラにいたまったら、戻した水にまぜた☆たちをかけてまた混ぜる。
- 7
水分がとんだら枝豆、ネギ（一センチくらいにきる）を入れる。もし味がうすかったらめんつゆをかけて調整する。
- 8
お皿にもったらあっというまにできあがり♪
コツ・ポイント
勢いよくいっちゃいましょう
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