ゴボウと人参のマヨサラダ

まるまるコマル
まるまるコマル @cook_40106881

簡単なのに、市販のあの味に似ています♪
このレシピの生い立ち
市販のゴホウサラダが作りたくて考えました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ごぼう 1.5本
  2. 人参 1/2本
  3. 酢水 適量
  4. 800CC
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 小さじ1
  9. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁でこそいで落とし、5センチ幅で切り、0.5センチの細切りにします。

  2. 2

    1)を酢水に浸けます。

  3. 3

    人参も皮をむき、0.5センチの細切りにします。

  4. 4

    鍋に水、塩、水を切ったごぼう、人参を入れ、茹でます。

  5. 5

    4)をざるにあけ、冷まし、水分をとばします。

  6. 6

    ボールに砂糖、マヨネーズ、酢を入れ、混ぜ合わせます。

  7. 7

    4)とごまを入れ混ぜ合わせたら出来上がりです!

コツ・ポイント

ごぼうは切ったら、すぐ酢水に浸け、色をきれいに保ちます! あとは、塩水で茹でることで、下味をつけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まるまるコマル
まるまるコマル @cook_40106881
に公開

似たレシピ