豚肉と野菜の熟味酢炒め
AILA @cook_40112947
お肉は豚肉ならなんでもＯＫ！
野菜もピーマンなど冷蔵庫にあるもので。
お弁当にあるとうれしいおかずです。
このレシピの生い立ち
いつも料理酒を使っているところを、熟味酢にかえてみました。
まろやかな酸味がオイスターソースとよく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
なすは縦半分に切り、8mmの斜め切りにする。
きのこは食べやすい大きさにほぐす。 - 2
調味料をよく混ぜておく。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
なす、きのこを入れて炒める。 - 4
混ぜておいた調味料を加え、あおりながら炒める。
コツ・ポイント
調味料を事前に混ぜておくこと。お皿を出してから作り始めること。
基本ですがあたふたしません。
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