＊梅でさっぱりこごみちゃん＊
見習いみーこ @cook_40106055
すっぱい梅にお酢もまぜて、さっぱり！だけどマイルド！結構量があってもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
こごみをいただき、天ぷらは苦手なので、さっぱりとサラダで食べてみようかな？と。梅が好きなので、マヨネーズと一緒に混ぜてみました！
＊梅でさっぱりこごみちゃん＊
すっぱい梅にお酢もまぜて、さっぱり！だけどマイルド！結構量があってもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
こごみをいただき、天ぷらは苦手なので、さっぱりとサラダで食べてみようかな？と。梅が好きなので、マヨネーズと一緒に混ぜてみました！
作り方
- 1
沸騰したお湯にこごみを浸し、再び沸騰してから数分茹でる。
茹でた後は、冷水で冷まし、その後ザルで水切りしておく。 - 2
梅干を包丁でたたき適当にﾍﾟｰｽﾄ状にする。そこへ、お酢を混ぜておく。
- 3
ボウルに【1】を入れ、◆の材料と【2】を入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
お酢やマヨネーズの量は目分量で大体です！めんつゆは離乳食で使わない納豆の出汁使っちゃいました！時間が経つと水分が多少出てきますが、それはそれでおいしいかな？
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