あさりとキャベツの酒蒸し
sanriku @cook_40036173
春キャベツとあさりを蒸すだけで美味しいおかずの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買ったので、色々お試し中です。
アプリでひらく作り方
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砂抜きしたあさりをぶつ切りにしたキャベツにのせて、酒とバターをのせたら、蓋をして弱火で10～15分。
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一度蓋をとり、中身を確認。貝が口を開けていたらコショウをふって、蓋を閉めたら火を消し、食卓へ！
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コツ・ポイント
火を強くしないこと！
リアクション
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