しば漬けの和風パスタ

*なおみん*
*なおみん* @cook_40047023

しば漬けをパスタにつかってみました。
お漬物とオイルの相性ばっちり!
ゴハンで食べるよりもこっちの方好きかも。
このレシピの生い立ち
しば漬けをゴハン以外のものに使いたくて、作ってみました。漬物とオイルって合う!

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材料

ひとり分
  1. スパゲティ 90g
  2. しば漬け みじん切りで1/4カップ
  3. ちりめんじゃこ 7g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. こぶ 小さじ1/2
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. ミツバ(あれば 1~2本

作り方

  1. 1

    しば漬けはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをゆで時間の1分少なく茹でる。

  3. 3

    大さじ1杯半程度のゆで汁を残し、オリーブオイル、ガーリックパウダー、こぶ茶、ちりめんじゃこ、しば漬けを加え1分炒める。

コツ・ポイント

フライパンひとつであっという間にできます。
汁の量は調節が必要な場合があるので、茹で汁は捨てないこと。

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レシピ作者

*なおみん*
*なおみん* @cook_40047023
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おいしいもの大好きの父と料理上手な母のもと、食に関するエネルギーを培ってきました。簡単に出来る料理が得意!
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