簡単★アスパラときのこのバター醤油炒め

maa1012
maa1012 @cook_40110263

アスパラときのこをチャチャッと炒めただけですが、シンプルで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラときのこを、シンプルな味付けで沢山食べたかったので

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材料

1人分
  1. アスパラ(細) 4本
  2. エリンギ 2本
  3. 生シイタケ 2個
  4. サラダ油 小さじ1
  5. バター 小さじ1
  6. クレイジーソルト 1振り
  7. ○白ワイン 小さじ2
  8. ○醤油 小さじ1
  9. 塩、粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きのこ類を手でちぎりラップしてレンチン1分、アスパラは3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油とバターを熱し、アスパラを加え、やや火が通ったらきのこ類も加える。

  3. 3

    1~2分炒めてだいたい火が通ったら、○を加えて、仕上げに塩ひとつまみとコショウ2振り程をかける

コツ・ポイント

先にきのこ類をレンジで軽く熱を入れて時間短縮、油の量も少なくて済みます。クレイジーソルト少量が隠し味です。3~5分で完成します♪

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レシピ作者

maa1012
maa1012 @cook_40110263
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アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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