海草サラダ~ナンプラー和え

ca1219
ca1219 @cook_40040126

ナンプラーで旨みをプラス!お肌の保湿にも体にもいい一品をどーぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもと違う中華サラダにしてみたかったので、ベトナムでよく使ってたフイッシュソースを加えて、一味変えてみました

海草サラダ~ナンプラー和え

ナンプラーで旨みをプラス!お肌の保湿にも体にもいい一品をどーぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもと違う中華サラダにしてみたかったので、ベトナムでよく使ってたフイッシュソースを加えて、一味変えてみました

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材料

4人分
  1. 海草(水で戻して少し塩をしたもの) 約500g
  2. きゅうり 2本
  3. ◎ガーリック(すりおろしたもの) ひとかけ
  4. ◎醤油 小さじ2
  5. ◎米酢 小さじ2
  6. ◎ナンプラー(フイッシュソース) 小さじ2
  7. ゴマ 適量
  8. ゴマ 小さじ1
  9. ◎砂糖 ひとつまみ
  10. ◎鷹の爪 好みで少々

作り方

  1. 1

    ◎の材料を混ぜてドレッシングを作ります

  2. 2

    海草と細切りにしたきゅうりに1で作ったドレッシングを和えます

  3. 3

    出来上がり~!

コツ・ポイント

ハムや水でさらした玉ネギを加えてもおいしいです♪

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☆大好きなバンクーバーで暮らしています。 ☆こっちで手に入る新鮮な食材で、ヘルシーでおいしい食事を時間の許す限り楽しんで作っています。これからもよろしくお願いします!(_ _`*)
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