白菜と鶏肉の和風あんかけ♪

mikkusan's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の和風あんかけ♪.
ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996

たくさん食べてもヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
ほんだしの試食のおばちゃんが作っていたものを再現してみました☆

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材料

２～３人分
  1. 白菜（外側の大きい葉） ５～６枚
  2. 鶏ムネ肉（皮なし） １枚
  3. ☆ほんだし 大さじ４
  4. ☆塩 小さじ２
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. 水 ６００ｍｌくらい
  7. 油 大さじ１
  8. 水溶き片栗粉 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜・鶏肉をそぎ切りにする。

  2. 2

    中華なべを熱しサラダ油を入れ鶏肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    白菜を入れて軽くかきまぜ、水を入れる。

  4. 4

    沸騰したら☆を入れて白菜に火が通るまで煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れて味を調節し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！

コツ・ポイント

出来てからすぐ食べられない場合は白菜からどんどん水が出てくるので少し濃い味に作ったほうがいいと思います。

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レシピ作者

ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996
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お料理は昔から好きでしたが、レパートリーを増やす為に、そしてだんな様に満足してもらえるようにみなさんのレシピを参考にさせていただきながらがんばっていこうと思っています♪遊びに来てくださった方、どんどんコメント残していってくださいね☆☆☆
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