春キャベツと新玉ねぎと鶏モモで「煮物」
ぽんこ♡ @cook_40043295
キャベツと玉ねぎで煮物？！
っと思われるかもしれないですが
春野菜の甘味がとっても美味しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を春野菜で・・・
春キャベツと新玉ねぎと鶏モモで「煮物」
キャベツと玉ねぎで煮物？！
っと思われるかもしれないですが
春野菜の甘味がとっても美味しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を春野菜で・・・
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく。
- 2
キャベツを一口大に手でちぎる。
玉ねぎを繊維に沿って１ｃｍ程度のくし形に切る。 - 3
鶏肉の余分な油を取り除き、一口大に切り、塩・コショウで下味をつける。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、３を皮目から入れ、両面にしっかりと焼き色がつくまで焼き、余分な油を拭き取る。
-
- 5
４に１を加え、煮立ったら玉ねぎを入れ、約５分煮る。
キャベツを加え、１０分位煮詰める。
コツ・ポイント
２でキャベツを手でちぎるのはその方が味が染みます！
４でしっかり焼くとコクが出るので、しっかりと焼いてください！
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