作り方
- 1
ししとうは油はね防止で、実に包丁でサクッと切り込みをいれます。
- 2
にんにくをスライスします
- 3
フライパンにオリーブオイルと唐辛子、にんにくをいれ弱火でゆっくり火を通します
(黒にんにくを使用してます) - 4
ししとうをいれ、塩コショウをいれしんなりするまで炒めます
- 5
仕上げに醤油をひとまわしして完成です♪
コツ・ポイント
油はね防止で実に切り込みをいれときましょう♪
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