椎茸とししとうのペペロンチーノ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

ピリ辛のおつまみにもいいおかず。ししとうは歯応え残してさっと焼きます。

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材料

2人分
  1. ししとう 10本程度
  2. 椎茸 2本
  3. オリーブオイル 大さじ2杯
  4. 輪切り唐辛子 1本分
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. 少々

作り方

  1. 1

    椎茸をスライスします。

  2. 2

    オリーブオイルに輪切り唐辛子とにんにくを入れて弱火で香り付け。

  3. 3

    塩を加えて椎茸を炒めます。

  4. 4

    ししとうを入れてさっと炒め焼き。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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