ししとうとキノコでペペロンチーノ風炒め

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Tai’sキッチン
Tai’sキッチン @cook_40296307

ししとうと椎茸をペペロンチーノ風に炒めました！
おつみにもなるヘルシーな一品です♪
ニンニクの香りで苦味も気になりません
このレシピの生い立ち
材料があったので

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材料

2人分
  1. ししとう 5〜6本
  2. 椎茸 大3個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. 塩 少々
  6. 輪切りとうがらし 1つまみ

作り方

  1. 1

    ししとうを食べやすい大きさに切る
    (ピーマンでも可能)
    ※今回万願寺とうがらしを使用しました←ししとう扱いです。笑

  2. 2

    椎茸を1cm幅にスライスする

    ニンニクをスライス又は粗みじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する

  4. 4

    オリーブオイルが温まったらニンニクとししとうを入れて炒める

  5. 5

    ししとうの色が鮮やかになったら、椎茸と刻みとうがらしを入れる

  6. 6

    具材に火が通るまで炒めたら、塩を振る

  7. 7

    ささっと混ぜてお皿にもりつけ完成♪

コツ・ポイント

ニンニクを入れて香り付けを行うが、焦げやすいためししとうも一緒にいれてしまう！！

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レシピ作者

Tai’sキッチン
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「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜
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