白菜の中華風ミルクスープ
ゆうしゅんたすけ @cook_40084373
オイスターソースを隠し味に使った中華風なミルクスープです。ぽかぽか温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
先日参加したお料理教室で中華スープにオイスターソースを使っていて、ミルクスープにも合いそうだな、と。
白菜の中華風ミルクスープ
オイスターソースを隠し味に使った中華風なミルクスープです。ぽかぽか温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
先日参加したお料理教室で中華スープにオイスターソースを使っていて、ミルクスープにも合いそうだな、と。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにざくざく切ります。ベーコンは1.5cmくらいの幅に切ります。
- 2
お鍋に白菜とベーコン、水４５０ｃｃ、中華スープの素を入れて煮立てます。
- 3
白菜が軟らかくなったら、牛乳とオイスターソースを加えて煮立つ直前で火を消します。
- 4
必要なら塩で味を調えてできあがり。
- 5
水と牛乳の量を見直しました。すみませんm(__)m
- 6
2010.1.20 話題入りしました。
皆さん、どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
牛乳を入れたあとは、煮立てないことくらい。とても簡単です。
さらっとしたミルクスープなので、お好みで牛乳を増やしてくださいね。味も子供向けに薄味なので、お好みで塩やオイスターソースを増やしてください。ベーコン増量もコクが出てお勧めです。
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