ちびピーマンの肉詰め&ちびキャベロール♪

しゃちょん
しゃちょん @cook_40094716

スプーンサイズの一口ちびピーマン肉詰め(。・_・。)/♪
余ったタネはキャベツで無駄なくもう一品☆
このレシピの生い立ち
ちびピーマンに一目惚れして買ってしまって…

種くりぬくとき肩凝ったけど、カワイイからゆるす(。・_・。)

ちびピーマンの肉詰め&ちびキャベロール♪

スプーンサイズの一口ちびピーマン肉詰め(。・_・。)/♪
余ったタネはキャベツで無駄なくもう一品☆
このレシピの生い立ち
ちびピーマンに一目惚れして買ってしまって…

種くりぬくとき肩凝ったけど、カワイイからゆるす(。・_・。)

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材料

  1. <ピーマン肉詰め>
  2. 合挽きミンチ 500g
  3. ピーマン あるだけ
  4. 玉葱 1個
  5. 1個
  6. パン粉 1カップ
  7. ヨーグルト 大さじ 3
  8. マジックソルト 小さじ2~3振り
  9. (ナツメグ) 2ツマミ程度(無くてもOK)
  10. <ロールキャベツ>
  11. キャベツ 10枚くらい
  12. コンソメ 1個
  13. ベーコン 適量

作り方

  1. 1

    材料これだけ。
    合挽きミンチ500g、玉ねぎ1個、ちびピーマン(28個入ってました)笑

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りしてレンジでチン。
    その間にミンチにマジックソルトで味付けしてまぜまぜ。

  3. 3

    ヨーグルトを大さじ一杯。粘り出るまでよく混ぜてください。
    (ハンバーグでもヨーグルト入れると美味しいですよ♪)

  4. 4

    パン粉1カップくらいと卵1個。
    (牛乳なかったので)またまたヨーグルト大さじ2入れてまぜまぜ

  5. 5

    玉ねぎのあら熱が取れたら、パン粉、ミンチと混ぜます。

  6. 6

    ピーマンこんなに小さいんです♥

    種をくりぬくのが一番のハードルですな。。

  7. 7

    ∈(。・_・。)∈ ガォー!

    1人でも絶対やってしまうヤツ→

  8. 8

    やはりミンチ余りますな……

    でも大丈夫☆

  9. 9

    助っ人キャベツくん(。・_・。)/

    ロールキャベツの作り方は割愛しますね。

  10. 10

    じゃん♪

    ちびピに対抗して、ちびキャベも生まれましたよ☆

  11. 11

    ピーマンの鮮やかな色残したいので焼かずに蒸します。
    蒸し器でもいいし、どんぶりに縦に詰めて、水入れてチンも楽チンですね。

  12. 12

    ロールキャベツはフライパンに並べて水、コンソメ、ベーコンを入れて火をつけるだけ♪

  13. 13

    その間に蒸し上がりました♪
    蜂の子みたい笑

    どんぶりに肉汁が溜まってるので、ロールキャベツに入れちゃいましょ。

  14. 14

    はい、ちびピーマンの肉詰めとロールキャベツ完成です☆

    スプーンで一口♪パクッ

  15. 15

    おっと!忘れるとこでした。。

    チビキャベ♥

    (。・_・。)ワンタンみたいでカワイイですな…

コツ・ポイント

ピーマン蒸す時、どんぶりに縦に敷き詰めて、
間から水注いでラップしてチンしたら楽ですよ♪

タネの分量多くても、残ったタネに合わせて後からキャベツ茹でるだけなので、分量気にせず作れますね☆

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気が向いた時にこれいいよってのを国籍ジャンル関係なくアップしていきます。大量&保存レシピが多いかな。
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