豚こま・きのこ☆うまうま炒め

きらきらママ
きらきらママ @cook_40034347

濃い目の味付けで、ご飯が進みます!!   おいしい・簡単・安い!の三拍子そろった1品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
義母が以前教えてくれたメニューです。

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材料

3~4人前
  1. 豚こま 200g
  2. しめじ 1パック
  3. 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま・しめじは2cm幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、豚こま・酒を入れ豚こまの色が変わるまで炒める。

  3. 3

    しめじを加えて炒め、醤油・みりん・砂糖を加える。煮汁がなくなるまで中火で炒め煮する。

コツ・ポイント

濃い目が好きな方は、醤油・みりんを大さじ2に増やしてもいいと思います。

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レシピ作者

きらきらママ
きらきらママ @cook_40034347
に公開
面倒なことがきらいなので、 手抜き料理を試行錯誤。。。自分のための覚書です。娘2人、息子1人のママです(^ー^*)
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